Ocena produkcji karpia i ryb dodatkowych w stawach ziemnych w 2008 roku na podstawie badań ankietowych
Andrzej Lirski, Leszek Myszkowski
Zakład Rybactwa Stawowego IRS w Żabieńcu
Artykuł przedstawia efekty produkcyjne polskiego rybactwa stawowego w 2008 roku. Dane uzyskane zostały dzięki analizie ankiet otrzymanych od użytkowników stawów po odłowach jesiennych w 2008 roku. W prognozach produkcyjnych opracowanych po obsadach wiosennych w 2008 roku (Lirski i Myszkowski 2008b) wszystkich kategorii stawów, zarysowano następujący scenariusz możliwości produkcyjnych:
powierzchnia obsadzonych stawów narybkowych (przesadek I i II) była na tyle wysoka (około 7800 ha), że przy zakładanej wydajności odłowowej około 400 kg/ha można było oczekiwać produkcji końcowej na poziomie 3100-3300 ton.
powierzchnia zaangażowanych do produkcji stawów kroczkowych (9150 ha) przekraczała średnią wieloletnią, jednakże wiosenny deficyt kroczka spowodował, że intensywność obsad okazała się niska i wyniosła 209 kg/ha. Powyższe parametry produkcyjne dawały podstawy do prognozowania produkcji końcowej kroczka (w zależności od przeżywalności obsad) na poziomie 4000-5150 ton.
powierzchnia stawów obsadzonych w 2008 roku pod produkcję karpia konsumpcyjnego we wszystkich stosowanych cyklach hodowlanych (dwuletnim, trzyletnim, czteroletnim) była o około 1750 ha niższa niż w 2007 roku. Największa różnica wystąpiła w obsadach narybku na karpia handlowego (2500 ha w 2008 roku wobec 5050 ha w 2007 roku). W cyklu trzyletnim hodowcy zarybili stawy stosunkowo dużą ilością kroczka (ponad 5200 ton, o około 500 ton więcej niż w poprzednim sezonie). W zależności od przyjętych wskaźników produkcyjnych (strat ryb oraz przyrostów) produkcję karpia konsumpcyjnego oszacowano na poziomie około 15000-18000 ton.
Z wysłanych 150 ankiet otrzymano 122 (81% zwrotów) reprezentujących 28288 ha powierzchni ewidencyjnej, czyli około 55% teoretycznej ogroblowanej powierzchni stawów ziemnych typu karpiowego w Polsce (rys. 1). Uzyskane wyniki, jak co roku, ekstrapolowano na całą teoretyczną powierzchnię stawową w kraju. Warunki hydrologiczno-meteorologiczne na terenie Zakładu Ichtiobiologii i Gospodarki Rybackiej PAN w Gołyszu scharakteryzowano na podstawie badań klimatycznych wykonanych przez prof. dr hab. Marię Szumiec.