Wydawnictwo

Stan rybactwa w 2002 roku. Produkcja towarowa, ekonomika, zatrudnienie, odłowy wędkarskie, zarybienia, marketing, stan środowiska, operaty i obwody rybackie – red. A. Wołos, Wyd. IRS, 2003, s. 99

WSTĘP

Niniejszy raport o stanie rybactwa jeziorowego i jego szeroko rozumianych uwarunkowaniach, jest w ogólnym kształcie zbieżny z raportami opracowanymi przez Instytut Rybactwa Śródlądowego w poprzednich latach (Leopold i inni 1998, Wołos i inni 1999, 2000, 2001, 2002).

Raport uwzględnia głównie wyniki analiz prowadzonych w obszarze następujących, od kilku już lat badanych zagadnień:

• Dynamika produkcji ryb towarowych z jezior znajdujących się w Zasobie WRSP
  
• Wielkość i struktura odłowów wędkarskich
  
• Sytuacja ekonomiczno-finansowa gospodarstw uprawnionych do rybackiego użytkowania jezior
  
• Dynamika zatrudnienia
  
• Ocena gospodarki zarybieniowej
  
• Stan środowiska jezior i obwody rybackie a wymogi prowadzenia racjonalnej gospodarki rybackiej, poszerzonych o wnikliwsze rozważania na temat struktury i znaczenia tzw. innych przychodów w działalności badanych podmiotów gospodarczych.
  

Opracowany raport powstał na bazie następujących materiałów i źródeł informacji:

• danych o produkcji rybackiej, zarybieniach i sytuacji ekonomicznej gospodarstw rybackich w 2002 roku, uzyskanych od 62 podmiotów użytkujących ogółem 215,72 tys. ha jezior (co stanowi około 80% całkowitej powierzchni jezior użytkowanych rybacko w Polsce) oraz 5,44 tys. ha stawów; uzyskane wyniki za rok 2002 porównano ze stosownymi parametrami z lat ubiegłych tj. pochodzącymi z systematycznie prowadzonych badań obejmujących okres od 1995 roku. 22 gospodarstwa reprezentują region „Mazury”, 21 „Pomorze” i 19 „Wielkopolskę”.
  
• 590 ankiet wędkarskich dotyczących wielkości i struktury odłowów uzyskanych w 2002 roku w jeziorach użytkowanych przez 7 gospodarstw rybackich, użytkujących ogółem około 39 tys. ha jezior;
  
• danych o odłowach ryb i zarybieniach wybranych jezior użytkowanych przez różne podmioty gospodarcze;
  
• raportów o stanie rybactwa jeziorowego przedstawionych na kolejnych Krajowych Konferencjach Rybackich Użytkowników Jezior w latach 1996-2002, których pełny wykaz znajduje się z spisie literatury.

Spis treści

WSTĘP 5

DYNAMIKA PRODUKCJI TOWAROWEJ Z JEZIOR (A. Wołos, H. Mioduszewska) 7

Wprowadzenie 7

Charakterystyka gospodarstw 7

Jeziorowa produkcja rybacka 8

Wydajność 10

Podsumowanie 12

WIELKOŚĆ I STRUKTURA ODŁOWÓW WĘDKARSKICH W 2002 ROKU (A. Wołos, H. Mioduszewska, H. Chmielewski) 15

Wprowadzenie 15

Wielkość presji i odłowów wędkarskich 15

Struktura gatunkowa odłowów wędkarskich 18

DYNAMIKA ZATRUDNIENIA (A. Wołos) 27

EFEKTYWNOŚĆ I OPŁACALNOŚĆ GOSPODARSTW RYBACKICH (A. Wołos, T. Czerwiński) 31

Wprowadzenie 31

Sytuacja ekonomiczna gospodarstw w 2002 roku 31

Zmiany w sytuacji ekonomiczno-finansowej 34

STRUKTURA PRZYCHODÓW A INWESTYCJE RYBACKIE I POZARYBACKIE (T. Czerwiński, A. Wołos) 41

Gospodarstwo Rybackie w Giżycku Sp. z o.o. 43

Gspodarstwo Rybackie Szwaderki Sp. z o.o. 46

Gospodarstwo Rybackie Falko 48

STRUKTURA GATUNKOWA I WIELKOŚĆ ZARYBIEŃ JEZIOR W 2002 ROKU (M. Mickiewicz) 51

Struktura gatunkowa zarybień 51

Wielkość zarybień 53

POWIERZCHNIE JEZIOR ZARYBIANE POSZCZEGÓLNYMI GATUNKAMI. STRUKTURA GATUNKOWA WARTOŚCI ZARYBIEŃ
(M. Mickiewicz) 57

OGÓLNA OCENA GOSPODARKI ZARYBIENIOWEJ PROWADZONEJ W JEZIORACH POLSKICH W ROKU 2002 (M. Mickiewicz) 63

OCENA STANU CZYSTOŚCI JEZIOR Z PUNKTU WIDZENIA ICH RYBACKIEGO UŻYTKOWANIA (T. Czerwiński, A. Wołos) 67

PODZIAŁ JEZIOR NA OBWODY RYBACKIE A TYP PROWADZONEJ GOSPODARKI RYBACKIEJ (A. Wołos) 77

PODSUMOWANIE 85

LITERATURA 91